Se queres aumentar o consumo de proteína pela manhã de forma saborosa e leve, este bowl de iogurte proteico é a solução ideal.
💡 Resumo Rápido
- Aproximadamente 20g de proteína por taça
- Prepara-se em 3 minutos
- Perfeito para consumir no pós-treino
Ingredientes
- 200 giogurte grego natural (ou skyr)
- 1 scoop (30g)proteína whey ou vegetal sabor baunilha
- 1 colher de sopasementes de chia
- 1/2 chávenafrutos vermelhos
- 1 fiomel ou adoçante natural (opcional)
Informação Nutricional
Preparação
A base proteica
Numa taça, deita o iogurte grego ou skyr. Adiciona a proteína em pó e mistura muito bem com uma colher pequena até a proteína estar totalmente dissolvida e o iogurte ficar cremoso sem grumos.
As sementes
Junta as sementes de chia à mistura. Isto não só adiciona textura como também fibra e Ómega-3. Podes deixar repousar 5 minutos para as sementes absorverem um pouco da humidade.
Finalização
Cobre com os frutos vermelhos frescos (morangos, mirtilos) e um pequeno fio de mel, caso a proteína não seja doce o suficiente.
Dicas do Chef
- Se usares proteína vegetal (que tende a ser mais espessa e arenosa), adiciona um colher de sopa de leite de amêndoa para ajudar a misturar com o iogurte.
- Para um boost de energia extra, junta meia banana fatiada no topo.
Perguntas Frequentes
Posso fazer a mistura na noite anterior?
Sim, aliás, fica ainda melhor! As sementes de chia vão inchar e a textura do iogurte ficará parecida com a de uma mousse firme.
Funciona com iogurte de soja?
Sim. O iogurte de soja natural é excelente e se juntares a proteína vegetal, continuas com um pequeno-almoço 100% vegan e muito rico em proteína.