Granola Caseira Crocante: Saudável e Fácil de Fazer
Crie a sua própria granola caseira crocante, sem açúcares refinados. Uma receita fácil, económica e personalizável para um pequeno-almoço saudável.
Total
30 min
Doses
10 porções
Dificuldade
Fácil
💡 Resumo Rápido
- Livre de açúcares refinados e óleos industriais.
- Custo-benefício muito superior às granolas de supermercado.
- Dura até 3 semanas num frasco hermético.
Ingredientes
- 3 chávenasflocos de aveia integrais
- 1 chávenamistura de nozes picadas
- 1/3 chávenaóleo de coco derretido
- 1/3 chávenaxarope de ácer ou mel
- 1 colher de chácanela em pó
Informação Nutricional
Calorias180 kcal
Proteína5g
Hidratos22g
Gordura9g
Fibra3g
Preparação
1
Misturar os secos
Numa taça grande, envolve a aveia com os frutos secos partidos e as sementes.
2
Juntar líquidos
Adiciona o óleo de coco e o xarope de ácer. Mistura muito bem com as mãos para que a aveia fique coberta.
3
Forno
Espalha uniformemente num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leva ao forno a 160ºC por 25 minutos, mexendo a meio.
4
Arrefecer
Deixa arrefecer completamente no tabuleiro sem mexer — é isto que cria os grandes aglomerados de granola crocante.
Dicas do Chef
- Só adiciona frutas secas (como passas ou bagas goji) depois de retirar do forno, ou irão queimar.
- Para um sabor extra, junta canela ou raspa de laranja.
Perguntas Frequentes
Como faço para a granola ficar crocante?
O segredo é deixar arrefecer totalmente no tabuleiro antes de quebrar e guardar.
É mais saudável que a de compra?
Sim, tem muito menos açúcar e ingredientes 100% naturais sem conservantes.
