Unidade Plaza Sul

Torta Gostosa

Ingredientes:

- 2 pacotes de pão de forma sem casca, picado
- 400g de mussarela ralada
- 300g de queijo prato ralado
- 1 pé de alface crespa ou lisa cortada em tirinhas (ou escarola, ou rúcula)
- 2 tomates maduros sem pele e sem sementes cortados em cubinhos
- 200g de maionese
- 1 lata de creme de leite com soro
- 200ml de leite
- 1 pitada de noz moscada
- Sal a gosto
- 150g de queijo parmesão ralado na hora misturado com 25g de farinha de rosca
- 1 tomate cortado em fatias

Preparando:

1) Numa tijela, misture muito bem o pão de forma sem casca picado com a mussarela ralada, o queijo prato ralado, a alface crespa ou lisa cortada em tirinhas (ou escarola, ou rúcula) e os tomates maduros sem pele e sem sementes, cortados em cubinhos.

2) Acrescente a maionese, o creme de leite com soro, o leite, a pitada de noz-moscada e sal a gosto e misture novamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.

3) Transfira a mistura para um refratário (23cm x 20cm) untado e enfarinhado com farinha de rosca, polvilhe o queijo parmesão ralado na hora misturado com a farinha de rosca e decore com tomate cortado em fatias. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos. Sirva quente.

Bom apetite!!!