Unidade Plaza Sul

Ingredientes:

1/2 kg macarrão
suco de 1/2 limão
100 ml azeite
100 ml creme de leite
150 gr parmesão ralado
1 xícara de folha de manjericão
sal
raspa de limão

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão.
Enquanto isso, prepare o molho:
Em uma vasilha, misture o azeite, suco de limão e o parmesão ralado.
Misture tudo com um garfo até dissolver e virar uma pasta.
Acrescente o creme de leite e misture bem.
Prove e acerte o sal se necessário.
Adicione o macarrão escorrido na vasilha com o molho, envolvendo-o bem, misturando tudo.
Finalize rasgando o manjericão na mão, misture novamente.
Raspas de limão sobre o macarrão para enfeitar.

Bom apetite!