Lasanha de espinafre e gorgonzola

LASANHA DE ESPINAFRE E GORGONZOLA

Por Paola Barci e Sigrid Catanzaro

INGREDIENTES:

MOLHO

Margarina (2 colheres de sopa)
Cebola (1/2 cebola)
Espinhafre cortado (a gosto)
Leite ( 300 ml)
Maisena (uma colher – só para engrossar o molho)
Gorgonzola (a gosto)
Muzzarela ralada (200 gr)
Queijo parmesão

MASSA PRONTA DE LASANHA

MODO DE PREPARO:

Fritar a cebola na manteiga até dourar. Refogar o espinafre. Depois juntar o leite, a maisena (dissolvida em um copo de leite) e o gorgonzola. Mexer até engrossar o molho.

Intercalar molho, massa, e muzzarela .

Salpicar queijo parmesão.

Deixe no forno o tempo que a embalagem da massa de lasanha indicar.