Gourmet – Receitas e fotos!

Escrito em 29/7/2011

No último dia 23/7 realizamos em nossa escola o Festival de Sopas. Pudemos apreciar as seguintes sopas especiais: Feijão com Ervas Finas e Cenoura com Gengibre. Para completar o cardápio, tivemos a deliciosa sobremesa quente de banana com chocolate.

As receitas foram elaboradas pela equipe da Unidade Plaza Sul, contando com a ajuda das queridas alunas Paola Barci e Rosângela Matos.

Colocamos abaixo as receitas dos pratos e algumas fotos do evento:

Sopa de feijão com ervas finas (rende 6 porções):

Ingredientes:

  • 3 xícaras de feijão cozido e temperado
  • 1 batata média cortada em cubinhos
  • 3 xícaras de água
  • 2 tomates picados (com pele e semente)
  • Sal, pimenta do reino e ervas finas a gosto

Modo de preparo:

  1. Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador
  2. Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata
  3. Se ficar muito grosso, acrescentar mais água
  4. Provar e acertar o sal, se necessário
  5. Salpicar com condimentos a gosto, e servir.
Sopa de cenoura com gengibre (rende 6 porções):

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S Deleite
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL ( margarina )
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 cenouras médias cortadas em rodelas médias
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
Modo de preparo:
  1. Em uma panela de pressão, aqueça o creme vegetal BECEL em fogo médio e refogue a cebola
  2. Junte as cenouras e refogue por 3 minutos
  3. Junte a água e o sal
  4. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contatos a partir do início da pressão
  5. Retire todo vapor e abra a panela
  6. Bata no liquidificador até ficar cremoso
  7. Volte a mistura batida para a panela, junte o gengibre e leve ao fogo médio
  8. Acrescente a maionese HELLMANN´S deleite, mexendo delicadamente até ferver e ficar levemente cremoso
  9. Sirva em seguida

Sobremesa quente de banana com chocolate:

Ingredientes:
  • 12 bananas nanicas cortadas no sentido do comprimento
  • canela em pó para polvilhar
  • açúcar para polvilhar
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite moça
  • meia medida (lata) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • meia xícara (chá) de uva passa branca sem semente
  • Modo de preparo: Coloque metade das bananas em um recipiente refratário grande (22 X 35cm) untado com manteiga. Polvilhe canela e açúcar e leve ao forno médio (180°C), por aproximadamente 5 minutos. Bata na batedeira, os ovos, o LEITE MOÇA®, o leite, a manteiga, o Chocolate em Pó DOIS FRADES®, a farinha e o fermento. Junte as passas e despeje sobre as bananas assadas. Coloque o restante das bananas e polvilhe com açúcar e canela. Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos. Sirva a seguir.

Curso de kriyá

Escrito em 29/7/2011

No último dia 18/6, realizamos na Unidade Plaza Sul do Método DeRose o curso: Kriyá – Técnicas de purificação. Com o objetivo de esclarecer os praticantes a respeito dos kriyás, pudemos executar diversas técnicas, entre eles o jala nêti, limpeza das narinas e do seio maxilar com água.

Segue abaixo um texto do educador DeRose, onde podemos entender um pouco melhor o que são e qual a finalidade dos kriyás:

“Kriyá significa atividade. Os kriyás são técnicas de purificação típicas do Yôga Antigo. Consistem em uma verdadeira arte de limpar o corpo, por fora e por dentro, atentando para filigranas de fazer corar qualquer um de nós que se supusesse uma pessoa asseada.

Para perplexidade do ocidental moderno, os kriyás foram elaborados numa época em que a maioria dos povos hoje tidos como cultos nem tomava banho, nem escovava os dentes. Nessa época, os yôgis já estavam mais preocupados com o fator higiene do que nós hoje em dia, mais que todos os povos de qualquer época.

Eles sabiam, por exemplo, que não adianta só lavar o lado de fora, a face visível do corpo, se deixarmos imunda a parte que não é vista. Tinham consciência de que isso não é lá muito honesto, pois parece-se muito com jogar a sujeira para baixo do tapete. Só que o tapete, nesse caso, é o nosso corpo!”

Para acompanhar o calendário completos de cursos da nossa escola, acesse o link: atividades culturais.

 

Técnicas respiratórias: Qualidade de Vida e Realização Pessoal

Escrito em 26/7/2011

Qual a importância da respiração para o nosso corpo?

Nós podemos permanecer algumas semanas sem comida, alguns dias sem água, mas só alguns segundos sem ar. Alguns resistem 120 segundos (dois minutos) outros um pouco mais, mas esse pequeno lapso sem bombear oxigênio para dentro do nosso corpo nos mostra o quanto o ar é vital para o nosso organismo.

É verdade que quando somos bebês respiramos perfeitamente, mas com o passar do tempo passamos a respirar errado?

Quando nascemos, respiramos por instinto como os outros animais, uma respiração plena, utilizando a capacidade total dos pulmões. Com o passar do tempo nossa respiração passa a ser comprometida pela educação, os cintos, soutiens, roupas apertadas, má postura bípede e – acima de tudo – uma cultura equivocada de que, para efetuar uma boa inspiração, é preciso pôr a barriga para dentro (“Barriga para dentro, peito para fora”). Ora, ao retrair e comprimir o abdómen impedimos que o diafragma baixe, liberando mais espaço na base dos pulmões, justamente onde esses órgãos têm a maior capacidade.

Para quais finalidades podemos usar as técnicas de respiração?

Um dos principais resultados do aprendizado das técnicas de respiração é a administração do stress. Aquele recurso que a sabedoria popular recomenda: respire dez vezes antes de tomar uma decisão importante ou antes de perder as estribeiras.

Mas o mais interessante é que por meio das técnicas de respiração nós conseguimos romper a barreira do inconsciente. Os animais em geral só
respiram pelo neurovegetativo, ou seja, só dispõem da respiração automática. O ser humano tem a capacidade de controlar essa função e passá-la ao domínio do consciente, parando de respirar, voltando a fazê-lo, inspirando mais profundamente ou menos, alterando seu ritmo e os músculos envolvidos. Assim sendo, as técnicas respiratórias são o mais rápido e eficiente recurso para romper a fronteira entre consciente e inconsciente, o que permite um fácil acesso ao autoconhecimento.

Você já prestou atenção na sua respiração?

Respirar é viver, respirar bem implica viver melhor, respirar com plenitudesignifica existir plenamente. Acontece que a maioria das pessoas respira deforma superficial e insuficiente, utilizando apenas uma ínfima parte dacapacidade pulmonar.
O pleno funcionamento do aparelho respiratório não está atrelado somente aum bom desenvolvimento físico. O aumento de consciência na respiraçãoproporciona também a melhor administração das emoções. Podemos explicar daseguinte forma: A cada estado emocional corresponde um ritmo respiratório.

Uma cadência ritmada demonstra satisfação, segurança, serenidade. A respiração curta e rápida denota ansiedade, insegurança ou medo. Aprendendoa manipular o ritmo respiratório, conseguiremos sutilizar as emoções, o queirá interferir positivamente nas relações afetivas, no desempenhoprofissional e na qualidade de vida.

A respiração e a redução do stress

Stress é um estado psico-orgânico gerado pela defasagem entre o potencial doindivíduo e o desafio que ele vai enfrentar. Se estivermos diante de umasituação na qual, com os recursos normais que possuímos, certamente sairemosderrotados, o corpo começa a gerar uma grande quantidade de modificaçõesorgânicas e psíquicas para que possamos pelo menos ter alguma chance devencer.

Com uma respiração mais completa e consciente você oxigena suas células eaumenta a quantidade de energia biológica. Você já deve ter notado quequando dorme pouco ou está muito cansado tudo se torna mais difícil, suairritabilidade aumenta, pois você se utiliza do stress para as mais simplestarefas do dia-a-dia. Com mais energia, você vê tudo com mais facilidade etem a certeza que pode enfrentar qualquer desafio.

E no próximo sábado…

Escrito em 19/7/2011

Encerramento do Aprofundamento Filosófico – Módulo I

Escrito em 14/7/2011

No início do mês de julho tivemos o encerramento do das aulas do Aprofundamento Filosófico – Módulo I.

O Aprofundamento Filosófico é um grupo de estudos e prática orientados, composto por alunos que optaram por conhecer mais a fundo os conceitos e técnicas da Nossa Cultura.  O módulo I é direcionado a alunos a partir do grau de sádhaka que almejem ou não a formação profissional, já que a sua ênfase é a conquista do grau de yôgin (para os rapazes) ou yôginí (para as moças).

No último semestre, esses dedicados alunos tiveram um semestre de intensivas aulas teóricas e práticas, além de um treinamento persistente de coreografia e avaliações teóricas mensais.

Veja o resultado de tanta dedicação:

 

A partir do Módulo I, teremos dois desdobramentos possíveis no segundo semestre: o módulo II, voltado para alunos que queiram conquistar o grau de chêla e a complementação pedagógica, que tem a duração de pelo menos um ano e é direcionada a quem almeja tornar-se um instrutor do Método.

Esperamos vê-los com o mesmo bháva a partir de agosto!

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Fotos do curso com a Profa. Nina de Holanda

Escrito em 12/7/2011

No último domingo, dia 10 de julho, tivemos a presença ilustre da ministrante Nina de Holanda, que nos presenteou com seu curso Mudrá – A herança da tradição shakta.

A Profa. Nina não só é professora do Método DeRose como também diretora da Unidade Moema e presidente da Federação do Método DeRose do Estado de São Paulo. Tivemos a honra de recebê-la em nossa Unidade e desfrutarmos de ótimos momentos de união, alegria e aprendizado.

Confira as fotos desse momento tão especial clicando abaixo.

Fotos: Fábio Chiba

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Campanha do Agasalho: somos um ponto de coleta.

Escrito em 6/7/2011

A Campanha do Agasalho na nossa escola segue a todo vapor, e precisa da sua ajuda para se tornar mais volumosa e quentinha!

Participe doando casacos, blusas, cobertores, edredons ou outros. Com certeza essa ação não só irá amenizar o inverno de muita gente, como também irá aquecer o seu coração.

Se puder, divulgue essa ação entre os seus amigos, familiares e vizinhos. Contamos com o seu apoio!

 

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Aulas gratuitas em parques de São Paulo

Escrito em 5/7/2011

Diversas aulas gratuitas do Método DeRose são ministradas regularmente por instrutores sérios e bem formados em parques ao redor do mundo.

São ensinadas técnicas de reeducação respiratória, técnicas corporais de força e flexibilidade, técnicas de concentração e outras, todas pertencentes ao nosso acervo milenar.

As aulas são indicadas tanto para leigos quanto para praticantes (iniciantes ou avançados) que desejam agregar uma prática agradável ao ar livre em sua rotina.

E é com muito prazer que anunciamos hoje o início da nova programação de aulas gratuitas do Método DeRose em São Paulo.

Sábados:
9 horas: Praça do Porquinho - Parque do Ibirapuera
10 horas: Memorial Villa-Lobos – Parque Villa-Lobos

Domingos:
9 horas: Galpão da Serraria – Parque do Ibirapuera

Não é preciso fazer inscrição, nem reservar vaga.

Venha praticar e ganhar mais força, poder e energia!

Veja nos mapas abaixo a localização exata:

Para ver os demais endereços em outros estados e países, clique aqui.

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Curso: Mudrá, com Profa. Nina de Holanda

Escrito em 4/7/2011

Venha conhecer um pouco mais sobre essa tema tão fascinante: mudrá!

O curso, ministrado pela Professora Nina de Holanda, ocorrerá no próximo domingo dia 10 de julho às 10 horas, com 4 horas de duração.

Inscreva-se. Temos ainda 3 vagas.

 

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Ásana do mês de jul/11

Escrito em 1/7/2011

Antes de praticar, conheça as regras gerais de execução dos ásanas:
Regras Gerais de Execução

Ásanas do mês: rája padahastásana

 

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