Meditação do mês de mai/11
Escrito em 29/4/2011DHYÁNA
O exercício de meditação (dhyána) produz tão melhores resultados quanto menor for a variedade de objetos de concentração utilizada. Entretanto, o iniciante tem o direito de travar contato com uma boa diversidade de recursos para provar cada um deles e depois, finalmente, adotar um único com o qual vai meditar sempre.
Este exercício deve ser praticado com a duração média de 20 minutos pela manhã e outros 20 à noite. No início, podem ser praticados por menos tempo, uns 5 minutos. Para yôgins mais avançados, cerca de 30 minutos. Quando não tiver tempo, saiba que é melhor meditar 1 minuto, apenas, do que não meditar absolutamente nada. E quem é que não dispõe de um minuto pela manhã e outro minuto à noite?
A diferença entre exercícios de concentração e os de meditação é que nos primeiros deseja-se apenas concentrar o pensamento, enquanto nos segundos, objetiva-se a parada do pensamento, visando à abertura de um novo canal de consciência: a intuição linear!
Exercício 12 de dhyána, pg 556 do Tratado de Yôga
Estabilize a sua consciência num Sol alaranjado brilhando entre as sobrancelhas.
Fonte: Tratado de Yôga, DeRose, Ed. Nobel.
Mantra do mês de mai/11
Escrito em 29/4/2011Mantra:
ÔM jay guru,
Srí guru,
ÔM jay.
Fonte: Tratado de Yôga, DeRose, Ed. Nobel.
Ásana do mês de mai/11
Escrito em 29/4/2011Antes de praticar, conheça as regras gerais de execução dos ásanas:
Regras Gerais de Execução
Ásanas do mês: chakrásana
sukha ardha chakrásana:
ardha chakrásana:
rája chakrásana:
Vídeo do Dia do Yôga 2011
Escrito em 26/4/2011Fotos do Sat Chakra de Abril
Escrito em 25/4/2011No último dia 20 de abril realizamos o Sat chakra, aqui na Unidade Plaza Sul.
Além da vivência das técnicas, foram graduados como sádhakas os alunos Stephan Grassmann, Ricardo Cheida e Fabiana Pereira. Parabéns a todos!
Celebramos também os aniversário de prática da querida Melissa Nechio, que comemorou dois anos conosco.
A aluna Cida Santana apresentou sua coreografia, seguida pela instrutora Sigrid Catanzaro.
Encerando as comemorações, cantamos parabéns para os alunos Carlos Eduardo Reis e Edson Tomaz.
Confira as fotos abaixo:
Cursos com o Prof. Fábio Euksuzian
Escrito em 25/4/2011Nos dias 16 e 17 de abril, a Unidade Plaza Sul do Método DeRose teve o prazer de receber o Prof. Fábio Euksuzian.
O docente e escritor ministrou dois cursos: Conversa com o Tempo, realizado no sábado e Yôga em Dupla, no domingo.
Se você não consegui participar desse evento, programe-se para o nosso próximo curso, Oficina de Japamálá, ministrado pela Diretora Heloiza Gabriolli no próximo sábado, dia 30/4.
Receitas: Antepasto de berinjela, molho de tomate com azeitonas e alcaparras e creme de manga.
Escrito em 19/4/2011Antepasto de Berinjela
Ingredientes:
4 berinjelas grandes
200 ml azeite extra virgem
2 limões grandes (pode ser usado o vinagre balsâmico ao invés do limão)
5 cebolas grandes
1/2 alho poró
3 pimentões coloridos picados (usei o vermelho, amarelo e roxo)
1/2 maço de salsinha picada
30g de curry
30g páprica
orégano a gosto
10g açafrão
Cominho a gosto
Não é necessário sal.
Modo de preparo:
Em uma assadeira grande, coloque as berinjelas picadas em tiras pequenas com a casca. Acrescente o azeite e o caldo dos limões e misture, assim evitará que fique escura até que prepare o restante dos ingredientes.
Pique as cebolas em cubos médios ou tiras.
Pique o alho poró em rodelas.
Acrescente estes ingredientes na assadeira e junte todos os outros ingredientes. Mexa bem até que tudo esteja bem distribuído.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno em temperatura média.
Caso queira que a berinjela fique não tão mole, 20 minutos serão suficientes. Senão de 30 a 40 minutos.
Se percebeu que secou e não está no ponto desejado, acrescente um pouco de água para não grudar.
Acompanha pão italiano.
Molho de tomate com azeitonas e alcaparras
Ingredientes:
6 kg de tomates maduros
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
5 dentes de alho bem picados (quase um creme)
1/2 alho poró
1/4 maço de salsinha
1 maço de tomilho
300g alcaparras
500g azeitonas chilenas
1 col sobremesa de páprica
Pitada de sal
Modo de preparo:
Tire o caroço das azeitonas e pique-as grosseiramente.
Coloque um fio de azeite em uma panela e frite as azeitonas por volta de 5 minutos.
Acrescente as alcaparras e frite por mais uns 2 minutos. Acrescente o restante do azeite e frite a pasta de alho com o alho poró.
Enquanto isso, bata os tomates inteiros no liquidificador e após fritar as azeitonas, alcaparras, alho e alho poró acrescente os tomates batidos, as folhas de tomilho e a páprica.
Após ferver, abaixe o fogo e deixe apurar por 1 hora no mínimo. Acrescente sal após apurar o caldo para não salgá-lo.
Por último, acrescente a salsinha picada e desligue o fogo.
Molho pesto
Usado para dar sabor ao agnolotti
Ingredientes:
2 maços de manjericão
1/4 maço de salsinha
200 g nozes
500 ml azeite extra virgem
6 alhos
1 col chá rasa de sal
Modo de preparo:
É bem simples: bata tudo no liquidificador!
Creme de manga com especiarias
Para 6 porções
Ingredientes:
2 mangas grandes e maduras
3/4 xíc iogurte natural integral
1/4 xíc creme de leite
gengibre a gosto (sugestão: 2 colheres de sopa)
canela em pó a gosto (sugestão: 1 colher de chá)
1/2 col chá de noz moscada
coco ralado a gosto
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e ponha em potes pequenos na geladeira.
Dica: brinque com esta receita… ao invés das especiarias, pode-se colocar hortelã ou manjericão. Para ficar mais cremoso, coloque mais creme de leite. Caso prefira uma sobremesa mais doce, troque o iogurte pela metade da quantidade em leite condensado.
Curso de japamálá – 30/4 às 15horas
Escrito em 11/4/2011Obtenha mais informações com o seu instrutor.
Participe!
Noite de autógrafos & Jantar foi um sucesso!
Escrito em 5/4/2011Na última sexta-feira, dia 1º de abril, recebemos em nossa Unidade o querido Prof. Fábio Euksuzian. Ele bateu um papo com nossos alunos, que só não durou até o dia amanhecer porque um jantar delicioso nos aguardava: agnolotte de abóbora com parmesão, pesto de manjericão e molho de tomate com alcaparras e azeitonas pretas.
O Fábio aproveitou para assinar suas obras já publicadas: A Ancestral Arte da Poesia e Yôga em Dupla, além do CD Relaxe e Desperte!
Foi um grande presente ter esse professor tão culto e carismático em nosso jantar e, além disso, ver o rosto feliz de nossos alunos com seus livros autografados e com o paladar devidamente presenteado por nosso cardápio, que teve também como sobremesa creme de manga condimentado.
Clique nas fotos abaixo para vê-las em tamanho maior.
No próximo post, publicaremos todas as receitas desse maravilhoso gourmet. Aguarde.
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