Unidade Plaza Sul

No último sábado, os alunos da unidade Plaza Sul puderam degustar mais um jantar maravilhoso elaborado pelos instrutores.

Dessa vez o prato principal foi um hamburguer muito bem condimentado, servido com vários molhos deliciosos.

Para acompanhar, tivemos a invenção da escola, o “Cháishake”. Algumas bolbas de sorvete de creme, leite, gengibre e outras especiarias deram um gostinho todo especial ao tradicional milkshake.

Depois da experiência gastronômica, assistimos o filme Invictus.

Confira as fotos abaixo!

Se você deseja experimentar as iguarias em casa, segue abaixo as receitas:

Hamburguer de Grão-de-bico (20 hamburgueres)

Ingredientes:
-2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
-2 cebolas medias picadas
-2 cenouras raladas
-1 colher de sopa de suco de limão
-1 colher de sopa de óregano seco
-500g de grão-de-bico cozido com louro e sal
-Chili em pó a gosto
-2 colheres de sopa de curry em pó
-2 colheres de sopa de cominho
-1 xícara de Hortelâ ou a gosto
-1/2 pimentão vermelho picado em pedaços pequenos
-farinha de rosca (o quanto baste)
-salsinha a gosto
-2 claras de ovos
-Sal a gosto

Modo de preparo:
1. Em uma panela não aderente, aqueça azeite no fogo médio e refogue as cebolas, orégano e o chili, mexendo por 2 minutos.Acrescente as cenouras e cozinhe por uns 5 min, Coloque o pimentão e desligue o fogo.

2. Bata o grão de bico em um processador, misture o conteúdo da panela com o grão-de-bico. Transfira a mistura para uma tigela. Acrecente o limão, a salsinha, a hortelã, curry, cominho e sal e misture tudo muito bem. Com tudo isso em temperatura ambiente, misture a farinha de rosca e as claras. Pressione bem até formar uma massa. Leve à geladeira para que o sabor fique mais acentuado

Para empanar:
- dilua 1 colher de sopa de catupiry em um copo de água e tempere farinha de rosca com sal e orégano. Modele os bolinhos e passe-os no líquido, depois na farinha de rosca e coloque-os em um recipiente de vidro untado com óleo. Leve ao forno até dourar.

Molho de mostarda com mel (200ml)

1 colher de amido de milho
2 1/2 xícaras de água
5 colheres de sopa de mostarda
1 colher rasa de café de açafrão
1 colher de café cheia de cominho
1 colher sopa de estragão
mel a gosto

Dissolver a maizena na água e colocar no fogo, quando formar o creme, adicione o restante dos ingredientes menos o estragão, este será colocado por último quando desligar o fogo.
Caso queira fazer o mesmo molho para salada, basta diminuir o amido de milho ou aumentar a quantidade de água.

Molho pesto

2 maços de manjericão
1 pote de nozes
1/2 litro de azeite
6 dentes de alho

Bater tudo no mixer ou liquidificador.

Patê de curry e manga

1 manga média
1 xícara de cebolinha verde
2 colheres de sopa de suco de limão
1 copo de requeijão ou cream cheese
1 copo de iogurte natural (200g)
1 colher de sopa de curry
Cominho a gosto
sal a gosto
No mixer, bata tudo e leve a geladeira por 30 minutos, no mínimo.

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Instrutores e alunos da Unidade Plaza Sul irão participar da primeira etapa do Circuito das Estações. A corrida será realizada dia 20/3, e seu trajeto possui 10Km de extensão.

Para melhorar o nosso desempenho, iremos realizar treinos semanais a partir do dia 27/2. Faremos um trajeto com extensão semelhante ao da prova, no Parque das bicicletas.

Se você corre, caminha, ou só gosta de passear no parque, junte-se a nós! Algumas pessoas irão treinar, outras apenas conversar e aproveitar o parque.

Nos encontraremos as 8hs, dia 27/2, no Parque das Bicicletas. Até lá!

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O evento que ocorreu no último domingo, dia 20, foi memorável. Maravilhosamente organizado, um local agradável, gente bonita, sorrisos por toda parte. A Nossa Escola também fez bonito: nossos alunos compareceram em ótimo número, e todos com uma alegria contagiante!

A prática, que ocorreu no Citibank Hall, contou com quase 700 pessoas e muita força, poder e energia.

Além da práticas, tivemos uma apresentação de coreografia em grupo lindíssima, do Grupo SwáSthya da Argentina, e um show fantástico com a banda Sankalpa.

Veja as fotos da nossa galera clicando abaixo:

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Esse mês ocorreram duas Oficinas de Chái aqui na Unidade. A primeira foi no dia 8 de fevereiro, com a Alezinha Fernandes.

No último sábado realizamos a segunda edição da oficina. Vários alunos puderam acompanhar o preparo dessa bebida tradicional indiana, dessa vez elaborada pelo instrutor Thiago Gabriolli.

A receita continua no nosso site. Se você não conseguiu comparecer a essa oficina, aguarde a próxima!

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No último sábado aconteceu a terceira aula do Aprofundamento Filosófico. Por iniciativa da querida aluna Luciana Conti, vários alunos trouxeram pratos muito saborosos.

Para que todos possam ter acesso às receitas deliciosas, divulgue, como comentário, os ingredientes e o modo de preparo do prato com que você nos agraciou nesse sábado.

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Dia 18 de fevereiro é uma data muito importante para a Nossa Cultura, pois nela celebramos o Dia do Yôga.

Essa data já é reconhecida em 14 Estados no Brasil (SP, RJ, RS, SC, PR, MG, GO, BA, MS, MT, PA, PI, CE e DF), e é também o dia do aniversário do Educador DeRose.

Aproveite a oportunidade para visitar o Blog do DeRose e deixe um recado transmitindo-lhe seu carinho e gratidão. Com certeza ele ficará muito feliz.

Doutor Honoris Causa, Comendador e Notório Saber por várias entidades culturais e acadêmicas, Coselheiro da Ordem dos Parlamentares do Brasil, DeRose é o mais expressivo expoente do Yôga em vários países.

Reconhecido como Mestre em Yôga (não-acadêmico) e Notório Saber por diversas Universidades do Brasil e do Exterior, DeRose é autor de dezenas de livros que versam sobre diversos temas, incluindo filosofia, culinária, boas maneiras, comportamento, relacionamentos afetivos, contos, entre outros. Em 2010 completou 50 anos de magistério.

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Clique na programação para vê-la em tamanho maior.

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O círculo de mentalização (sat chakra) de ontem foi muito agradável e alegre.

Além das poderosíssimas técnicas que vivenciamos, tivemos a oficialização de passagens de grau, comemoração de aniversários e apresentações de coreografias.

(clique nas fotos para ampliá-las)

Foram graduados como sádhakas os alunos André Nunes, Flávia Andrade e Íria Ramos. Parabéns pela dedicação!

Além disso, tivemos a emocionante graduação para yôgin. As alunas Rosângela Matos e Luciana Conti conquistaram o distintivo alaranjado, que é tão representativo na nossa senda. Ficamos muito felizes com sua disciplina, e esperamos tê-las por perto sempre.

A Rô Matos também nos apresentou a sua coreografia, assim como o instrutor Thiago Gabriolli.

A nossa querida aluna Miriam Perez comemorou seu aniversário cronológico, e as alunas Patrícia Ariza, Mary Rezende e Íria Ramos comemoraram aniversário de prática conosco.

É muito bom tê-los por perto.

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Hoje às 21h faremos uma das práticas que compõem o acervo do Nosso Método: o círculo de mentalização!

As técnicas que vivenciaremos nele têm como objetivo a captação, equalização, dinamização e circulação de energia através das mentalizações.

Além disso, faremos a cerimônia de passagem de grau e teremos apresentações de coreografias.

Para participar, traga uma flor e uma fruta.

No último domingo, a Unidade Plaza Sul do Método DeRose realizou uma visita a exposição Água na Oca. Contamos com a presença de cerca de 40 pessoas, que travaram contato com um ambiente belíssimo, cercado de arte e ciência.

Se você não conseguiu comparecer a esse evento, veja as fotos abaixo e aguarde o próximo!

(clique nas fotos para ampliá-las)